杀猪菜的做法(嫩绿油亮的杀猪菜的做法，让你秒变美食达人)

　　据传这道菜的名字是因为猪在快要要宰杀的时候，吃了一点嫩绿的野菜，所以菜叫做“杀猪菜”。杀猪菜热门的原因就在于它的低卡食材加上新鲜好吃，成为了如今减肥党必点的菜品。

　　食材：

• 杀猪菜
• 盐
• 香油
• 鸡精
• 蒜
• 料酒
• 清水

　　步骤：

　　1、洗净杀猪菜，切成小段。

　　2、放锅中加入适量清水，大火烧开，放入杀猪菜焯水，捞出来沥干水分备用。

　　3、起锅热锅凉油，将蒜末爆香，加入刚才焯水出的杀猪菜略炒，加入盐和鸡精调味，淋入香油，再倒入一点点料酒，翻炒均匀，全素嫩绿的菜品就做好了。