蟹酿橙是一道美食，属于经济下饭菜，口感鲜美，香甜可口，是夏天的一道美味佳肴。相信许多人都以尝过传统的蟹黄包，但是如果融入了橙子的甜味，口感和味道上就更加丰富多样了！
蟹酿橙的制作方法比较简单，主要是将鹌鹑蛋、虾仁、肉末等食材混合在一起，加上调味料，用挖勺对螃蟹进行挖空，然后将混合好的食材填充到螃蟹里面，最后放入切好的橙汁中焖煮，这样制作出来的蟹酿橙，既保留了蟹肉的鲜美，又充分利用了橙子的营养和香甜，其口感格外鲜美可口，食欲大开。
蟹酿橙是一道美食，既低廉又营养丰富，而且有着许多不同变化的做法，例如在馅料中添加玉米、冬菇或莲子等配料，不仅增加了口感的层次感，也使螃蟹更加入味。吃蟹的时候要注意把里面的鹌鹑蛋一起吃，吃起来更加美味！
