莲子是一种营养价值很高的食品,含有丰富的矿物质和维生素。不仅可以生食,还可以烹制成各种美味的菜肴。今天我们就来为大家介绍莲子的5种营养美味的吃法。
1、莲子糖水
莲子糖水是最常见的一种吃法。在制作莲子糖水时,将莲子浸泡一晚上,然后用开水煮至莲子烂熟即可。如果口感不够甜蜜,可以加入适量的冰糖或红枣等其他甜味剂。
2、莲子银耳汤
莲子和银耳都是滋阴润燥的美容佳品,二者一起熬制出的莲子银耳汤是适合女性饮用的滋补美容汤品。在熬制时,可以加入一些红枣、桂圆等材料,味道更加鲜美。
3、莲子炖鸡
莲子炖鸡是一道营养丰富的汤品。将鸡肉和莲子一起炖制,哪怕是病后恢复期或者身体虚弱的人,都能适量食用,对促进身体健康得到保障。
4、莲子粥
在制作莲子粥时,将莲子炖煮后加入糯米一起煮成,可以加入一点白糖来提高口感。这种莲子糯米粥软糯香甜,早餐或者下午茶时喝上一碗,都是非常不错的选择。
5、莲子炖雪梨
莲子还可以和其他材料一起搭配,炖出各种美味的汤品。莲子炖雪梨,不仅味道清爽,而且对于咽喉肿痛或者干咳等症状都有一定的缓解作用。
莲子的营养价值很高,吃的方法也多种多样,不管是熬汤还是糖水,都是非常美味且营养的选择。希望大家在日常生活中多吃些莲子,提高身体素质。