为什么要降低胆固醇?
胆固醇是一种脂质物质,人体里的细胞、组织和器官需要胆固醇的支持来完成其功能。但是当血液中胆固醇超过正常水平时,就会增加罹患心脑血管疾病和慢性疾病的风险。因此,通过饮食来降低胆固醇是一种非常重要的保健方法。
哪些食物有助于降低胆固醇?
- 水果和蔬菜
- 鱼、虾、蟹等海鲜
- 燕麦、麸质和谷物
- 豆类,如黑豆和豆腐
- 牛奶和酸奶
哪些食物应该避免?
- 红肉和肝脏
- 蛋黄和奶酪
- 深炸食物和快餐
- 酒类、甜饮料和高糖食品
注意事项
只是改变饮食不能完全控制胆固醇的水平。慢性疾病和家族疾病史可能会对胆固醇水平产生较大的影响。如果您的胆固醇水平一直高于正常值,请寻求医生的建议。