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螃蟹如何吃(新手也能get到的螃蟹如何吃攻略)

发布日期:2024-02-21 06:04:07

螃蟹是夏秋时节的美食,很多新手在面对它时总是束手无策,其实是因为不会吃。下面小编就来教大家几种简单而实用的螃蟹如何吃的技巧。

1. 打开蟹钳

螃蟹钳的位置是整个螃蟹最硬最有嚼头的地方,因此先处理它有益无害。将螃蟹的钳子握在手中,有的蟹钳角度比较尖,握着不太舒服,所以在钳子下方敲一下,把嘴抠出来就容易握了。把它弯到一定角度后,用力敲打螃蟹的钳子,这时,蟹钳会有加重感,再垂直借力,即可将螃蟹钳破开,把肉拱出来,同时可以取出蟹肚内的黄油。

2. 拆开蟹壳

将已经弄好的蟹钳打开,将螃蟹放入其中,注意将附着在蟹壳内的沙子仔细清理干净,以免弄脏螃蟹。用勺子将蟹壳下的小肉挑出来,直接入口即可。

3. 取出蟹脚

蟹脚是螃蟹中比较讨喜的一部分,食用时应该剥壳。首先将蟹脚的一端用力扭断,然后将空心处的蟹壳抠开,再轻轻一拉,就可以将蟹脚的壳全都脱离开来,然后再将蟹肉剥下来食用。

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