厦门素有"美食之都"的美誉，不仅代表了福建美食的水平，也融合了海外侨乡的餐饮文化，所以这里的小吃琳琅满目，让人大饱口福。下面就介绍一下厦门一定要尝试的五种小吃口味：
1. 沙茶面
沙茶面是厦门美食中的精品，味道香浓、鲜美，主要由关键的沙茶酱调味而成。沙茶酱由虾、沙丁鱼罐头、豆豉等食材融合而成，特别好吃。
2. 海蛎煎
活的海蛎煎制在铁板上，有着鲜嫩多汁、外酥里嫩、香气逼人的特色。简单的调料和精致的烹制技艺都令其成为厦门小吃中必不可少的一种。
3. 香饽饽
香饽饽是一种传统的福建小吃。它由米粉和芋头粉、虾米、鲜鱿、鲜贝等制成，特点是细嫩、爽滑，口感独特。
4. 泡饭
泡饭是厦门人特有的早餐，它选用优质的五常稻米，加入猪肉、虾米、花生、炒蛋和鲜蔬菜等食材制成，又酸又辣，口感十足。
5. 芋泥糯米糍
芋泥糯米糍是一种传统的闽南小吃，使用当地的芋头和糯米作原料。口感绵软糯滑，配以蔬果甜汁或花生末，味美爽口。
以上五种小吃口味都是厦门的标志性地方美食，咱们不妨去厦门品尝一番！
