齐白石（1863年——1957年）是中国近现代著名画家，擅长于画花鸟和虾，其中以画虾为最。他画的虾，不仅栩栩如生，而且栩栩如真，让人感觉不到丝毫画笔的痕迹。
齐白石从小就有着浓厚的兴趣和天赋，能够观察到自然界中细微的差别，因此在画虾方面有着独到的见解。他善于利用线条和色彩的层次感，据传说他曾用30种颜色描绘过一只虾，为其增添真实感。
虾是一种美味的食材，在中国有着悠久的历史。齐白石的画虾，既是一种艺术表现形式，也是对美食文化的记录和传承。他的作品中，虾的形态和品种非常多样，有的活泼灵动，有的慵懒悠闲；有的黄澄澄，有的苍白透明。这些作品，以其艺术感染力和美学价值，成为了中国美术史上的精品。
