随着国庆佳节的到来，月饼也成了人们庆祝中秋佳节的主要食品之一，它既可以代表着亲情、友情和爱情，又可以寓意着中国人的传统文化和民俗风情，因此备一份月饼礼盒，和亲朋好友分享中秋节的喜悦，已经成了一种中国的文化传统。下面为大家介绍几种月饼的做法，让您在家也能做出美味可口的月饼。
传统广式月饼
所需材料：澄面粉、花生油、沙拉油、糖浆、碱水和蛋黄液。其制作方法为将澄面粉和花生油、沙拉油、糖浆、碱水混合，制成饼皮和馅料，再将饼皮包入馅料并压模成型，然后刷上蛋黄液，送进烤箱烘烤。
绿茶莲蓉月饼
所需材料：绿茶粉、冰糖、糯米粉、油脂、莲蓉、芝麻和蛋黄液。其制作方法为将绿茶粉和糯米粉混合，加适量油脂和冰糖，制作成绿茶皮和莲蓉馅，将馅料包入饼皮内，压模成型，再进行烘烤。
椰枣月饼
所需材料：椰蓉、椰糖、椰浆、绿茶开水、糯米粉、奶黄馅和蛋液。其制作方法为先将椰蓉和椰糖混合制成椰蓉馅，再将糯米粉加入绿茶开水中，制成椰蓉馅和糯米皮，包入奶黄馅并且压模成型，最后在月饼上面刷上蛋液，送入烤箱中烘烤。
蛋黄月饼
所需材料：糖浆、麦芽、油、面粉、奶粉、盐、茶油，莲蓉、芝麻、松仁和蛋黄。其制作方法为将糖浆、麦芽、油、面粉、奶粉、盐混合在一起，制成饼皮和馅料，再将馅料包入饼皮内，放入蛋黄，压模成型，烘焙出四十分钟即可。
希望以上月饼制作方法能给大家带来灵感，自己在家也能尝试制作各种美味的月饼，与家人、亲戚和好友一起分享中秋佳节的幸福和喜悦。